国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
吉林省经贸团启程赴香港拓商机****** 中新社长春1月8日电 (记者 郭佳)中国东北老工业基地省份吉林加速对接粤港澳大湾区，推动经济人文深入交流。8日，吉林省派出一支经贸团赴香港，开启为期一周的经贸交流活动。 多年来，香港一直是吉林省利用外资的重要来源地，截至2022年9月，港资在吉林省投资企业超过400户，累计直接投资约85.4亿美元，均位居在吉投资国家和地区首位。 吉林省商务厅介绍，该经贸团将深入对接华润集团、招商局集团、恒隆集团等企业，洽谈推动新能源、农产品加工业和食品业、商业物流等领域的13个重点项目，并拜访香港工业总会等商协会，全面推动双方经贸往来、产业合作以及人文交流。 最近一个月，吉林省向韩国、新加坡、马来西亚、泰国等国家和地区派出了多支经贸团拓展合作。 吉林省商务厅表示，要充分释放过去三年维护的资源和积累的效能，推动合作、订单、项目、投资全面提升，为外贸企业抢订单、拓市场、增效益搭建宽广平台。(完) （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点胜利事件调查结束，警方将于本周申请拘留胜利 大家丨西南联大与梅贻琦日记
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